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부활한 프로방스 신화, 루 칼렌 호텔을 테스트했습니다

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1970년대와 80년대의 스타들이 휴가를 떠났다는 신화적 주소, “Lou Calen”은 Haut-Var의 이 작은 마을의 중심부에서 그 어느 때보다 더 큰 야망으로 다시 태어났습니다.

비둘기장에 있는 침실.

비둘기장에 있는 침실.© 멜라니 레타마르

개념. 1971년, Huguette Caren은 이전 고아원을 작은 호텔 레스토랑으로 탈바꿈시켰고 명성은 프로방스의 경계를 넘어 빠르게 퍼졌습니다. Huguette의 요리와 삶의 기쁨과 결합된 인근 Château Miraval에 신화적인 녹음 스튜디오를 만들면서 Joe Dassin에서 Henri Salvador에, Gilbert Bécaud에서 Serge Lama에, Brigitte Bardot에서 Pink Floyd에 이르기까지 당대의 스타들을 매료시켰습니다. 이 제트기 세트 고객에 의해 그녀는 캘리포니아에서 일시적인 “Lou Calen”을 열었습니다. 오늘날 Cotignac의 유혹을 받은 외국 디아스포라 중 한 명인 캐나다인 Graham Porter는 매력적인 프로방스 미니 리조트를 만들어 XXL 형식으로 이 휴면 중인 주소를 되살리고 있습니다.

도브코트 욕실.

도브코트 욕실.© 멜라니 레타마르

장식. 완전히 새로운 요새와 일부 별채에 있는 12개의 객실과 스위트룸은 Cotignac 절벽의 장엄한 전망을 제공합니다. 자연 속 등대에서 잠을 자는 듯한 느낌을 주는 이 비둘기장처럼 좀 더 독창적인 것도 있습니다. 모두 소박하게 장식되어 있으며 고귀한 재료(목재, 프로방스 타일…)와 장비의 품질(하맘 샤워, 일부 스위트룸의 완비된 주방…)은 특권을 누리고 있습니다. 여름 동안 현대적으로 개조된 역사적인 “Lou Calen” 건물에 12개의 객실이 열렸습니다. 우리는 지역 예술가를 전시하는 장소의 소유자가 만든 아트 센터 La Falaise 근처에서 잠을 잤습니다. 이 지역에 부동산을 소유한 ‘판타스틱 포'(브래드 피트, 조지 클루니, 조니 뎁, 조지 루카스)가 단골 손님이라는 소문이…

“루 칼렌”의 바스티드.© 루 칼렌

맛. “Le Jardin secret” 레스토랑에서 Alain Ducasse의 전 여행 동반자였던 셰프 Benoît Witz는 비행기 나무 아래 펼쳐지는 매력적인 테이블로 별 사냥에 나섰습니다. 그는 미식가를 잊지 않는 매우 야채 요리를 제공합니다. 월요일 점심시간에는 마을 주민들을 즐겁게 해줄 랍스터 메뉴가 인기를 끌고 있다. 비스트로는 올 가을부터 불꽃 요리를 선보일 예정이다. 그리고 프랑스에서 가장 완벽한 곳이 될 파스티스 바를 기다리며 도시적인 인테리어가 충돌하는 크래프트 양조장 “Tailor of beer”에서 술을 마시며 순식간에 이 작은 마을의 살아있는 심장이 되어버렸습니다. 그림 같은.

“시크릿 가든” 테이블에는 다양한 스쿼시가 담긴 접시가 있습니다.© 루 칼렌

얼마입니까: “Secret Garden”에서 180유로의 방, 53유로의 단일 메뉴.

위치: 1, Cours Gambetta, 83570 Cotignac. www.loucalen.com

여행

완벽한 겨울 휴가는 Canouan 섬에 있습니다.

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Canouan은 세인트 빈센트 그레나딘 군도에 있는 작은 섬으로 면적이 5제곱마일에 불과하며 사람보다 거북이가 더 많습니다. 산악 내부에는 화산 잔해인 700피트의 Mt. 많은 부유한 거물들이 프라이버시를 찾아 오는 이 외딴 섬의 매력은 부인할 수 없습니다. 몇 개의 호텔과 아주 작은 마을(찰스턴)이 있는 이곳은 바를 둘러보거나 신용카드로 쇼핑을 즐기기 위해 방문하는 곳이 아닙니다. 당신은 방해받지 않는 시간의 누에고치 속으로 탈출하기 위해 Canouan에 왔습니다.

목가적인 개인 섬 환경에 맞춰 The 만다린 오리엔탈 카누안— Canouan Estates의 일부 — 전체 컨트리 클럽의 활동에 대한 액세스를 제공하는 초호화 제품입니다. 골프, 테니스, 하이킹은 항상 가능합니다. 만다린 오리엔탈이므로 환대는 물론 특별합니다. 사실, 호텔 리뷰를 잠깐 살펴보면 세 가지 보편적인 진실이 드러납니다. 직원들은 훌륭하고, 편의 시설은 최고 수준이며, 환경은 고요합니다.

골프, 풀사이드 독서, 스파 또는 온종일 스쿠버 체험을 위해 Tobago Cay(캐리비안의 해적이 촬영된 곳)로의 보다 도전적인 여행 등 다양한 방법으로 하루를 채울 수 있습니다. 바다 거북, 불가사리, 열대어가 서식하는 붐비는 산호초를 볼 수 있습니다. 스노클링 사이에 셰프가 준비한 점심과 샴페인 한 잔으로 상쾌함을 느껴보세요.

귀국 후에도 집사가 열대 꽃으로 장식된 뜨거운 목욕을 준비하고 바다에서 온종일 보낸 후 피부를 진정시키기에 완벽한 갓 수확한 아가베 한 그릇을 제공하는 것을 발견하게 될 것입니다. 이것은 정확히 당신에게 필요한 것이지만 당신은 그것이 필요한지조차 몰랐지만 당신의 집사는 당신을 대신하여 그것을 예상했습니다. 바로 휴가의 정의입니다.

리조트의 새로운 파티오 빌라 중 한 곳에서 개인 셰프가 준비한 식사를 주최하십시오. 이탈리아 건축가 팀이 설계한 빌라는 현지 환경과 조화를 이루는 자연스러운 미학을 자랑합니다. 각 객실에는 인피니티 풀과 대서양의 탁 트인 전망이 있어 개인 식사를 위한 쾌적한 환경을 제공합니다.

예, 최고의 Canouan 일몰 경험은 빌라가 아니라 골프 코스 13에서 이루어집니다.그만큼 그린 – 카리브해와 대서양의 장엄한 전망과 함께 다른 어떤 것과도 비교할 수 없는 탁 트인 일몰 경험입니다. 만다린 오리엔탈 집사는 샴페인과 가벼운 다과가 있는 작은 테이블과 함께 두 개의 안락 의자가 여러분을 기다리고 있는 골프 카트를 타고 그린으로 여러분을 안내할 것입니다. 그 광선이 동쪽에서 장밋빛 빛을 발할 때 서쪽에서 태양 휴식을 지켜보십시오. Tides Bar and Grill에서 드라이 큐어드 스테이크, 문어 또는 바라쿠다 저녁 식사를 위해 언덕 아래로 내려가 프리미엄 럼 한 잔으로 밤을 마무리하세요. 그것은 하루 더, 완료 및 먼지입니다.

Canouan은 당신이 아끼는 사람들과 친밀한 휴식을 취할 수 있는 목적지입니다. 당신은 유람선 관광객이나 도박과 파티를 위해 오는 사람들의 무리를 겪지 않을 것입니다. 청록색 바다로 둘러싸인 별 5개짜리 거주지로 넉넉한 공간이 있는 진정으로 행복한 곳입니다.

카누안 가는 방법:

Mandarin Oriental은 세인트루시아와 바베이도스를 오가는 논스톱 개인 제트기 서비스를 제공하며, 이 서비스는 이들 섬으로 향하는 상업용 항공기의 도착 및 출발 시간과 동기화됩니다.

참고: Sargassum 해초는 요즘 캐리비안 전역에서 그리고 불행히도 Canouan 해변에서 문제가 되고 있습니다. 성가신 조류를 포획하기 위해 그물을 설치할 계획이 있지만 그때까지는 이른 아침 해변 청소가 여기와 카리브해 전역의 대부분의 리조트에서 정기적인 기능이 될 것입니다.

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여행

여행의 미래는 정말 3성급 호텔일까?

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할리우드와 마찬가지로 여행도 매력적인 산업입니다. 햇볕이 잘 드는 해변에 있는 사람들, 라스베이거스 수영장 데크에서 파티를 즐기는 사람들, 유람선에서 잔을 부딪치는 모습, 발리에서 버뮤다까지 맑은 바닷물에서 물장구를 치는 사람들의 이미지는 여행과 경험을 판매하기 위해 고안되었습니다.

할리우드는 또한 관광 판매를 돕습니다. “왕좌의 게임”이 촬영된 스페인의 외딴 반도든, “섹스 앤 더 시티”의 여성들이 노닐던 고급 호텔이든, 사람들이 자신이 좋아하는 캐릭터가 갔던 곳을 걷고 싶어하는 이유가 있습니다. HBO의 “화이트 로터스”는 틀림없이 하와이와 시칠리아의 첫 시즌과 두 번째 시즌의 촬영지로 관광객을 안내할 것입니다.

하지만 여행업계가 즐겨 그리는 고가의 고가의 그림과 현실 사이에는 엄청난 간극이 존재한다. 에 대한 통찰력있는 기사에서 거리“여행의 미래는 3성급 호텔입니다.” 작가 Veronika Bondarenkonov는 많은 부동산의 목표가 인플루언서를 끌어들이고 “세계에서 가장 비싼 호텔”을 모으는 것이라고 썼습니다.

그는 “일반적으로 하룻밤에 약 200달러를 청구하는 라스베이거스 리조트는 12개의 침대, 25대의 TV, 농구장, 당직 집사를 갖춘 19,000평방피트의 스위트룸을 150,000달러에 만들었습니다.”라고 덧붙였습니다. 물론 TV 쇼를 위해 제작되었지만 여전히 대여하거나 꿈을 꿀 수 있습니다.

하지만 어떤 종류의 호텔 숙박이 늘어나고 있는 현실은 사뭇 다르다. Bondarenkonov는 Expedia Group의 2023년 여행자 가치 지수(EXPE)를 조사한 결과 3성급 호텔에 대한 수요가 2021년에서 2022년 사이에 20% 이상 증가했음을 발견했습니다. 사람들. 재원.

대부분의 비 코로나19 사람들은 여행의 꿈을 펼칠 준비가 되어 있지만 재정적 현실이 방해가 될 수 있습니다. Bondarenkonov에 따르면 호텔 가격은 2021년 이후 12%, 특정 인기 여행지에서는 최대 50% 인상되었습니다. 거기에 도착하는 항공사 (및 가스) 가격은 말할 것도 없습니다.

Expedia 보고서에는 나중에 살펴볼 내용이 많이 있습니다. 비즈니스 여행의 빈약한 복귀와 지구를 구하기 위해 공항을 폐쇄하고 싶지 않은 여행자들의 급진적이지 않은 지속 가능성 욕구가 있습니다. 그러나 Bondarenkonov는 2023년까지 “미국 여행자의 40%가 1~3성급 호텔에 머물 계획”이라고 지적하면서 염두에 두는 것이 있습니다.

아마도 5월 Expedia 2022 컨퍼런스에서 Expedia 관계자가 저에게 털어놓은 것처럼 여행 업계는 소비자에게 항상 최고의 가치가 아닌 호텔에서 가장 저렴한 가격을 찾도록 교육시켰을 것입니다. 사실이지만 이것은 다음을 무시합니다. 완료 2022년 미국의 중간 개인 소득은 $63,214이고 전국 중간 소득은 $44,225입니다.

따라서 Expedia의 설문 조사에 따르면 거의 60%의 여행자가 호텔이나 패키지에 대해 “적절한 가격을 얻는 것”에 집착하고 있으며 조사 대상자의 거의 4분의 1이 청결보다 낮은 가격을 중요하게 생각합니다. Bondarenkonov가 예리하게 관찰한 것처럼 사람들은 원해서가 아니라 해야 하기 때문에 1~3성급 호텔에 머뭅니다.

냉소적인 사람은 Expedia가 저가형 속성에 약간의 사랑을 주려고 노력하고 있다고 말할 수 있습니다. 온라인 여행 사이트에서 별 1개 호텔 등급을 찾기가 어렵습니다(일부 등급 인플레이션이 있음). 최근에 그들의 별점을 확인하지 않았지만 별 하나짜리 호텔에서 적어도 세 번 머물렀던 기억이 납니다.

프린스턴에 있는 아들을 방문했을 때 나는 아이비리그보다 트렌턴에 더 가까운 모텔을 선택했습니다. 2층에서 나는 외부 공모자들의 속삭임에 잠을 못 잤고, 조기 경보 장치로 사용 가능한 모든 가구를 문에 밀어붙이는 것으로 대응했습니다.

캔자스에서 열린 극작 회의에 가는 길에 나는 나중에 사랑하게 된 도시인 털사에서 밤을 보냈습니다. 그러나 그가 선택한(“단지 몇 시간 동안”) 1박에 60달러짜리 호텔은 더럽고 뜨거운 물도 없었습니다. 늦은 밤, 기진맥진한 채 거기 서서 얼어붙는 샤워를 했지만 환불을 받을 수 없었습니다. “체크인할 때 뜨거운 물이 나오지 않았다고 하더군요.”

어느 1월, 나는 알렉시스 공원 CES를 위해 라스베이거스에 있는 호텔. 비가 내리고 있었고, 침대를 포함해 세 곳의 천장을 통해 비가 내리고 있었다. 호텔은 나를 다른 방으로 옮기는 것을 거부했고 도시는 가득 찼습니다. 나는 젖은 방에 머물렀고 아팠다. 현재 별점: 3.8.

다른 옵션이 없는 한 누군가가 실제로 별 1개짜리 호텔에 머물 계획을 세운다는 것은 믿기 어렵습니다. 그럼에도 불구하고 사람들은 수단과 상관없이 여행을 떠나고 싶어합니다. 이번 여름에 국립공원은 많은 드라이브 목적지와 마찬가지로 만원이었습니다. 그리고 지연과 취소에도 불구하고 저비용 항공사는 실제로 코로나19 이전 최고치를 기록하면서 활발한 사업을 수행했습니다.

최고의 얼굴을 한 Expedia는 Bondarenkonov에게 다음과 같이 말했습니다. 호화로운 휴양지에서 무엇을 과시해야 할까요?”

그렇다면 여행 산업은 소비자에게 가치를 찾는 방법을 정말로 가르쳐야 할까요, 아니면 소비자가 이미 그것을 꽤 잘 알고 있을까요? 여행 업계의 과제는 Residence Inns(마리오) 및 햄튼 인(힐튼) 편안하고 깨끗하며 조명이 밝은 곳을 찾았습니다. Airbnb도 게임을 강화해야 합니다. 이와 같은 불필요한 죽음은 일어날 수 없습니다.

여행의 미래가 손님을 최우선으로 생각하는 직원들과 깨끗하고 안전하며 편안한 3성급 호텔이라면 기대가 됩니다. 할리우드 스타일의 고급스러움도 좋지만 대부분의 사람들은 호텔 침대에서 일어나 관광을 할 계획입니다.

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여행

오레곤 해안에서 가장 아름다운 공원

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오레곤 해안은 깎아지른 듯한 절벽, 그림 같은 만, 유서 깊은 등대, 숨이 멎을 듯 아름다운 일몰, 뾰족한 상록수가 점재하는 극적인 바다 절벽으로 유명합니다. 그리고 놀랍게도 주의 363마일에 걸친 아름다운 해안선이 모두 대중에게 공개되었습니다.

방문객들이 오레곤의 자연의 경이로움을 즐기기 위해 갈 수 있는 수많은 주립 공원이 해안 곳곳에 자리 잡고 있지만, 이들은 단순히 놓칠 수 없는 멋진 정류장입니다.

오스왈드 웨스트 주립공원

현지인들에게 밀수꾼의 만이라는 별명을 가진 오스왈드 웨스트 주립공원의 Short Sands Beach는 그만큼 오레곤주 서핑 목적지. 보드를 탈 계획이 없더라도 고요한 0.5마일의 나무가 우거진 산책로를 따라 해변으로 가면 사람들이 폭포와 조수 웅덩이를 구경하거나 확인할 수 있습니다. 또는 오래된 성장 숲인 Cape Falcon 또는 멋진 Neahkahnie Mountain까지 하이킹 코스 중 하나를 선택하십시오.

네할렘 베이 주립공원

네할렘 베이와 태평양 사이에 있는 6.4km 길이의 이 갯벌은 낚시, 게잡이, 사구 감상, 카약 또는 해변에서 낭만적인 승마를 즐기기에 완벽한 장소입니다. 1.8마일의 조용한 숲을 통과하는 자전거 도로도 있습니다.

케이프 룩아웃 주립공원

101번 고속도로 바로 옆에 있는 Netarts의 한적한 마을에 있는 이 인기 있는 캠프장은 마노와 조개껍데기가 곳곳에 있는 그림 같은 모래 해변의 5마일을 제공합니다. 케이프 룩아웃(Cape Lookout) 끝까지 이어지는 목가적인 2.4마일 트레일이나 오래된 숲을 통과하는 하이킹을 놓치지 마세요. 그리고 이 지역을 떠나기 전에 해산물 레스토랑이나 레스토랑에서 완벽하게 소금에 절인 Netarts Bay 굴을 꼭 맛보세요.

포트 스티븐스 주립공원

주 최북단에 위치한 이 드넓은 공원은 풍부한 역사를 가지고 있습니다. 남북 전쟁부터 제2차 세계 대전까지 이전 군사 요새는 컬럼비아 강 입구를 지켰습니다. 현재는 군사 유적지와 부분적으로 모래에 잠긴 고대 난파선으로 유명한 4,300에이커 규모의 공원은 담수호 수영, 등산로, 야생 동물 관찰 구역도 제공합니다.

에콜라 주립공원

항상 인기 있는 해변 마을인 캐논 비치(Cannon Beach)와 시사이드(Seaside) 사이에 위치한 이 9마일 길이의 해안 보석은 틸라무크 헤드 등대의 놀라운 전망을 자랑합니다.

공원으로 가는 드라이브는 최고의 부분 중 하나입니다. 좁은 길은 빽빽한 시트카 가문비나무 숲을 통과하여 결국 점심 식사를 하면서 경치를 즐기기에 이상적인 피크닉 테이블이 늘어선 바위 절벽으로 이어집니다.

아래에 있는 인디언 비치(Indian Beach)는 멋진 전망을 제공하며 서퍼들에게 좋은 장소입니다.

카보블랑코 주립공원

잘 보존된 19세기 등대, 캠프장, 전원풍의 통나무집, 풍부한 등산로가 이 주의 가장 서쪽 지점에 있는 조용하고 외진 주립공원을 독특하게 만듭니다. 1870년에 지어진 케이프 블랑코 등대는 오레곤 해안에서 가장 오래된 등대입니다.

확인하다 웹사이트 또는 내 다른 작품 여기.

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