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시도해야 할 Under-The-Radar 이탈리아 디저트

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중세 도시의 한낮이다. 사르자나, 천천히 또 다른 더운 여름날이 될 것입니다. 나는 인근 해안을 좋아하는 방문객들로부터 더 많은 관심을 받는 지역인 남부 리비에라 시골에 대해 더 배우기 위해 레리치에서 이곳으로 여행했습니다. (나는 또한 방문하기에 좋은 제과점이 있다고 들었고 이탈리아 과자에 익숙하지 않은 사람으로서 그것을 확인해야합니다.) 일부 관광객은 외출 중이고 너무 이른 것은 아닌지 궁금해합니다. 당일 관광 현장을 측정하기 위해 몇 분 후 La Spezia(약 10마일 거리)에 새로 정박한 유람선에서 열광적인 관광객들이 모퉁이를 돌면서 갑자기 나타납니다. 그들은 행복하게 행진하며 인근 교회로 향하고 거리는 재빨리 주민들의 평온함으로 돌아갑니다.

그러나 호핑하는 한 곳은 파스티세리아 젬미 Sarzana의 역사적 중심지에 있는 13세기에 지어진 요새인 Fortezza Firmafede는 적어도 미식 여행자에게는 방문할 만한 랜드마크입니다. 그 역사(pasticceria 건물의 일부는 중세로 거슬러 올라갑니다)와 Sarzana가 가장 좋아하는 만남의 장소 및 문화 센터 중 하나인 것 외에도 Gemmi는 특별한 케이크인 spungata(또는 spongata)로 유명합니다. 아주 오랜 역사를 가진 이탈리아의 다른 음식들.

“Antiche e 신비한”( “고대와 신비한”)은 Gemmi 브로셔가 spungata의 배경 이야기를 설명하는 방법이며, 제과점과 레스토랑 및 이벤트 공간인 Il Loggiato의 소유자인 Fiammetta Gemmi가 어떻게 되었는지 설명할 때 저는 절반 정도 예상했습니다. 그것의 창조와 관련된 대담하고 음모에 대한 이야기를 들을 수 있습니다. 그러나 스폰가타의 신비로움은 대부분 고대 기원에서 비롯됩니다. Gemmi는 사탕의 일부 버전은 로마 시대부터 존재해 왔으며, 전통에 따르면 새해 전야 축제 기간에 나누어 주었다고 합니다. 스폰가타라는 용어는 라틴어 “스폰지아”에서 유래했지만 거의 90년 전(1854년 스위스 가족에 의해 설립됨) 패스트세리아를 구입한 그녀의 아버지 실바노는 케이크를 사투리 이름으로 부르는 것을 선호했습니다. . Sarzana-spungata.

중세 시대에 스폰가타가 다시 등장했습니다. 전설에 따르면 캔터베리에서 로마와 풀리아까지 항해할 수 있는 비아 프란치게나를 만든 순례자들은 성지로 향할 수 있을 때 사르자나를 통과했고, 케이크가 잘 보존되었기 때문에 그들은 긴 종교 산책을 했다. 스폰가타의 역사에 대한 다른 설명은 16세기 후반 스페인에서 온 유태인 난민들에 의해 이탈리아 반도에 스폰가타가 도입된 것으로 보고 있습니다.

스폰가타는 에밀리아-로마냐(Emilia-Romagna)와 북부 투스카니(Tuscany)의 도시와 같은 다른 곳에서도 볼 수 있지만 특히 사르자나(Sarzana)와 관련이 있습니다. 이는 주로 크리스마스 선물이 아니라 panforte di Siena와 같이 일년 내내 제공될 수 있는 것으로 잠재력을 본 Silvano Gemmi 덕분입니다. 오늘날 사용되는 레시피는 Fiammetta가 아버지로부터 물려받은 레시피로, 19세기 중반에 패스티세리아를 설립할 때까지 거슬러 올라갑니다.

스폰가타는 판포르테처럼 둥글고 낮지만 파스타 프롤라 반죽과 현지 사과, 배, 구운 피사 잣, 아몬드, 설탕에 절인 오렌지, 계피로 만든 과일 설탕에 절인 과일 필링으로 구운 부드러운 달콤함입니다. 독특한 향과 긴 유통 기한이 있습니다.”라고 Gemmi는 말합니다. 내가 케이크를 맛보았을 때, 그 맛은 나에게 판포르테 대신에 슈트루델이나 루겔라흐를 생각나게 했다. 말할 필요도 없이 맛있고 접시에서 너무 빨리 사라집니다. spungata를 주문할 수 있지만(Gemmi도 미국으로 배송됨), 소개를 위해 pasticceria의 아래층 라운지, 아치형 천장이 있는 연상되는 공간의 테이블에 앉아 있는 동안 샘플을 이기기 어렵습니다. 그리고 신선합니다.

spongata는 pasticceria의 가장 잘 알려진 디저트이지만, 건포도와 아니스가 들어간 달콤한 빵인 buccellato와 같은 다른 유혹을 만들어냅니다. 시칠리아와 루카는 유명한 버전을 만들지만 베이커리는 자체 레시피로 유명합니다. Gemmi가 “정수적인” 리구리아식 진미로 묘사한 그의 focaccia di Sarzana는 일반적으로 사용되는 버터를 올리브 오일로 대체하여 “더 가볍게 만든다”는 점에서 Genoa와 다릅니다. 오렌지, 삼나무, 아니스는 다른 재료입니다.

과자는 Gemmi의 유일한 제품이 아닙니다. 파스타집 2층에는 Il Loggiato 레스토랑이 있습니다. 16세기 로지아는 좋은 날씨에 식사하기에 이상적인 장소입니다. 특별 행사, 결혼식 및 콘서트를 위한 개인실도 있습니다. Fiammetta Gemmi는 도시의 문화 행사에 매우 참여하고 있습니다. 그녀는 그녀의 공간에서 공연한 예술가들과 맺은 관계를 통해 연례 행사를 조직하는 데 도움을 줄 수 있었습니다. 사르자나 오페라 페스티벌올해로 22주년을 맞았다.

많은 오페라 행사가 마테오티 광장(Piazza Matteotti)과 산 프란체스코 키에사(Chiesa di San Francesco)와 같은 도시의 주요 장소에서 열립니다. 볼 수있는 다른 장소 중에는 Firmafede 요새 외에도 Sarzanello 성이 있습니다. 현대 미술 전시회에 자주 사용되는 요새 전용 박물관(MUdeF); 로마네스크 고딕 성당; 10세기에 지어진 교회(San Andrés); 실바노 젬미(Silvano Gemmi)가 정의하는 데 도움을 준 역사적인 중심지의 19세기 초반 Teatro degli Impavidi와 상점과 카페가 있습니다. “그는 도시의 중심가인 ‘Centro Storico’인 Via Mazzini의 접시에 목탄으로 글을 쓴 최초의 사람이었습니다.”라고 Gemmi는 말합니다.

“많은 추억과 가르침이 있습니다.”라고 Gemmi는 아버지로부터 사업에 대해 무엇을 배웠는지 물었을 때 말합니다. 그녀는 장인 정신에 대한 그의 헌신과 고대 조리법과 지역 요리 문화를 보존하려는 결의, 그리고 “우리 제과점뿐만 아니라 Sarzana를 발견한 모든 사람들에 대한 환대 정신”을 인용합니다.

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뉴욕시에서 새해 전야를 축하할 곳

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뉴욕시는 새해를 맞이하기에 가장 좋은 장소일 수 있지만 축하할 장소를 찾는 것은 심각한 문제입니다. 볼 드롭, 불꽃놀이, 상상할 수 있는 모든 샴페인과 캐비어에 신호를 보냅니다. 타임스퀘어 외부에 머무르는 경우 1월 1일 일요일 이른 시간까지 2023년을 기념하는 이곳에서 식사, 음료, 파티를 즐길 수 있습니다.

발라부스타

멋진 드래그 쇼로 Balaboosta에서 새해를 맞이하세요. 라이브 3인조 밴드와 특별 게스트 아티스트로 완성되는 She Show는 셰프 Einat Admony가 특별히 큐레이팅한 4코스 저녁 식사와 함께 제공되며 요청 시 채식 대체품도 제공됩니다. 메뉴에는 hummus, tahini, 휘핑 페타 및 올리브가 포함됩니다. 케이퍼, 아몬드, 칠리, 말라와치가 들어간 참치 타르타르; 렌즈 콩 껍질, 빨간 벨벳 뇨키 및 구운 에스 캐롤을 곁들인 찐 갈비; 디저트로 zabayon, 감, 잣을 곁들인 나폴레옹. 오후 7시 30분 또는 8시 좌석, 티켓당 $240(쇼, 저녁 식사 및 일품 음료 포함), 다음을 통해 예약 레시

Kwame Onwuachi의 타티아나

링컨 센터의 유명한 공연 예술 장소 중 전설적인 David Geffen Hall에 위치한 최근 개장한 Tatiana by Kwame Onwuachi는 흥미롭고 다양한 아프로 카리브해 요리를 제공합니다. 자정에 새해를 건배하십시오. 맥브라이드 자매 스파클링 및 로제 와인, Tatiana는 소외된 와인 메이커와의 작업을 지원하기 위해 제공합니다. 주요 메뉴로는 와규 쇼트 립 스요 파스트라미, 숙성된 립아이 트러플 다진 치즈, 하마치 에스코비치, 바비큐 가리비 꼬치, 레인보우 크래커를 곁들인 판나코타가 있습니다. 를 통한 예약 레시

자이티냐

새해를 맞이하기 위해 Zaytinya는 특별 축하 메뉴와 함께 2교대 근무를 제공합니다. 첫 번째 좌석(1인당 $150)은 오후 5시에 있고 두 번째 좌석(인당 $225)은 오후 9시에 있습니다. 두 좌석 모두 샴페인과 파티 선물이 함께 제공됩니다. 주요 메뉴: 프라소피타 캐비어(그릭 요거트와 캐비어를 얹은 한입 감자와 리크 파이), 훈제 비트 샐러드(시트러스, 페타, 피스타치오, 석류), 크리스피 브뤼셀 아펠리아(고수 씨, 매자나무, 갈릭 요거트), 키베 골수 (골수, 아몬드, 잣, 건포도, labneh로 채워진 쇠고기 및 bulgur 밀 튀김) 및 Mini Galaktoboureko (세 몰리나 커스터드, 레몬 커드, 탄 머랭, 블랙 올리브, 설탕에 절인 레몬 셔벗). 새해 첫날, Zaytinya는 Zaytinya 외에도 오전 10시부터 오후 5시까지 종일 브런치를 제공합니다. 브런치 메뉴지중해 스타일의 Mimosas와 Bloody Marys가 있습니다.

에틸

시계가 자정을 가리키고 2023년으로 접어들면 손님들은 1970년대에서 영감을 받은 Ethyl’s를 즐길 수 있습니다. 펑키한 댄스 바와 공연 공간은 브루클린 태생의 Gerard Renny와 Charlie Sub의 발명품이며 Studio 54와 Max의 Kansas City의 전성기 시절에 경의를 표합니다. 새해 전야 이벤트는 $15의 입장료로 오후 8시에 시작되며 DJ Tommy James가 큐레이팅한 음악, Ethyl의 고고 걸과 함께 밤새도록 춤추는 FiDolla’ Burgers, 모자, 노이즈 메이커 및 기타 파티 선물이 제공됩니다.

보케리아

도시 곳곳에 위치한 활기찬 스페인 타파스 바와 레스토랑은 타파스 인기 메뉴와 카바, 상그리아, 맥주, 와인을 포함한 무제한 음료로 2023년을 맞이할 것입니다. 메뉴는 토마토와 햄을 곁들인 빵(토마토, 마늘, 올리브 오일을 뿌린 구운 빵), 베이컨을 곁들인 대추(아몬드와 발데온 블루 치즈로 속을 채운 대추를 베이컨으로 감싼 것) + 파타타스 브라바스(바삭한 감자, 브라바 소스, 파프리카, 마늘 아이올리), 소브라사다를 곁들인 호박(구운 델리카타 스쿼시, 마요르카 초리조, 헤이즐넛, 마혼 치즈, 꿀), 비트와 자몽(구운 비트, 설탕에 절인 피스타치오, 양 치즈, 딜, 마늘 새우(새우, 마늘, 브랜디, 랍스터 감소, 올리브 오일에 칠리 페퍼), 무어식 핀쵸스(갈색 양꼬치, 샬롯 피클, 그린 소스), 세 가지 소스를 곁들인 츄로스 자정에 샴페인 토스트.

알로소호

Arlo Soho는 호텔 전체를 여러 DJ, 댄서, 곡예 공연자, ​​4시간 로봇 오픈 바, 끝없는 스낵 및 더 많은 손님을 포함하여 모든 공간에서 다양한 경험을 제공하는 하나의 다층 새해 전야 축제로 이동합니다. 여기에는 자정 풍선 발사를 주최하는 Foxtail speakeasy, Art SoHo 옥상 라운지, The Living Room 및 기억에 남을 밤을 위한 스튜디오 이용이 포함됩니다. 티켓은 $208부터 시작하며 다음을 통해 구입할 수 있습니다. 이벤트브라이트. Lindens는 다음을 통해 별도로 예약된 특별 프리픽스 메뉴를 제공할 예정입니다. 테이블을 엽니다.

강어귀

육지와 바다에서 영감을 받은 음식을 제공하는 Brooklyn Bridge Park Restaurant은 오픈 바를 포함하여 1인당 $150에 미리 설정된 새해 전야 특별 메뉴로 손님들을 기쁘게 할 것입니다. 먼저 냉육, 엄선된 치즈, 올리브, 아티초크 하트, 사워도우 바게트가 포함된 샤르퀴테리 플레이트가 제공됩니다. 에피타이저 코스로는 흰 콩 샐러드를 곁들인 구운 참치, 메릴랜드 크랩 스테이크 타르타르 또는 허브 염소 치즈 스프링 롤을 시작할 수 있습니다. 거기에서 앙트레에는 필레 미뇽과 감자 갈레트, 구운 돼지 고기 허리와 사과 소스, 와사비 으깬 감자를 곁들인 구운 참치, 천천히 구운 반 오리 또는 카레 콜리 플라워 스테이크가 포함됩니다. 식사의 달콤한 끝을 위해 위스키 빵 푸딩, 초콜릿 무스 또는 바닐라 아이스크림을 곁들인 혼합 베리 중에서 선택할 수 있습니다.

Jean-Georges’ Mark 레스토랑

이 우아한 레스토랑은 라이브 음악과 특별 DJ 공연을 특징으로 하는 새해 전야 축하 행사를 개최합니다. 성게와 바삭한 칩을 곁들인 캐비어, 구운 브리오슈에 블랙 트러플 타르타르를 곁들인 황다랑어와 같은 애피타이저와 샴페인 한 잔이 포함된 프리픽스 디너 메뉴를 즐기실 수 있습니다. 아보카도와 블랙 트러플을 곁들인 구운 마이다케 버섯, 메인 랍스터 테미도르, 블랙 트러플과 글레이즈드 펄 어니언을 곁들인 마늘 간장 유약 건조 경화 립아이와 같은 앙트레를 즐기고 맛있는 Valrhona Chocolate Trio 디저트 Little fours로 마무리하세요. 1인당 $598

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여행

여행자를 위한 가장 고급스러운 요가 선물

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올해 휴가 쇼핑 목록에 여행 요기가 있습니까? 아직 끝내지 마 다른 기본 검정 레깅스 한 켤레(아마도 이미 12개 이상 있을 것입니다). 대신, 긴 비행 후 호텔 방에서 스트레칭을 하거나 아름다운 해변에서 영감을 얻은 흐름을 찾거나, 연습할 때마다 특별함을 느낄 수 있는 고급 요가 선물을 제공하세요.

완벽한 요가 매트, 스트랩 또는 액세서리를 찾기 위해 전 세계를 여행할 필요가 없습니다. 모든 활동적인 여행자가 좋아할 10가지 고급 요가 선물을 소개합니다.

벤드 차크라 아유르베다 요가 매트

Bennd의 아름다운 옵션으로 사랑하는 사람의 요가 매트를 업그레이드하세요. 기존의 끈적끈적한 매트와 달리 이 포근하고 양탄자 같은 매트는 윤리적으로 조달된 생면으로 만들어 지지력이 있고 잡기 쉽고 몸을 진정시킵니다. 스페셜 에디션 요가 매트의 독특한 무지개 빛깔은 차크라를 정렬하기 위한 약용 염료에서 나옵니다. 또한 강황 및 아나토 씨와 같은 22가지 아유르베다 성분을 함유하여 건강상의 이점을 증진시킵니다. 이 요가 선물에는 전용 여행 가방이 포함되어 있어 받는 사람이 원하는 곳 어디든 쉽게 가지고 다닐 수 있습니다. $190(bendyoga.com)

알로 요가 강림절 달력

하나의 큰 상자에 24개의 요가 선물이 들어 있는 Alo Yoga Advent Calendar는 받는 사람에게 몇 주 동안 매일 기쁨을 선사할 것입니다. 각 구획에는 귀여운 머리핀, 스킨케어 제품, 마음챙김 프롬프트, 머리끈, 양말과 같은 웰빙 및 요가에서 영감을 받은 놀라움이 포함되어 있습니다. 아마도 이번 강림절 달력의 마지막 선물은 브랜드의 스트리밍 요가 클래스 플랫폼인 Alo Moves의 1년 구독일 것입니다. 2023년에는 좋아하는 요기의 가정 수련을 한 단계 더 끌어올릴 것입니다. aloyoga.com에서 $250

하프문 실크 아이 쿠션

여행 가방에 쉽게 보관할 수 있는 이 한정판 하프문 실크 눈 베개는 여행자를 위한 멋진 요가 선물입니다. 눈의 무게를 부드럽게 하고 긴장을 풀어주는 밀 베리 필러로 채워져 있어 관광 후 또는 샤바사나에서 회복 요가 연습 중에 사용하기에 적합합니다. 플로럴 실크 커버는 시원하고 차분한 느낌을 줄 수 있지만 라벤더 향 베개는 전자레인지에 돌려 더 깊은 휴식을 취할 수도 있습니다. 즉, 요가 수행자는 이 탐나는 액세서리로 회복할 수 있는 옵션이 있습니다. shophalfmoon.com에서 $30

Vineyard Vines 드림클로스 조거팬츠

Vineyard Vines는 여행을 시작할 때 빠른 요가 세션에 시간을 낭비하고 싶지 않은 여행자를 위해 완벽한 조깅화를 디자인했습니다. 바지의 매우 부드러운 천과 매끄러운 운동 디자인은 사교계 사람들이 공항과 비행기에서 편안함을 유지할 수 있도록 하며 모든 필수품을 보관할 수 있는 3개의 편리한 포켓이 함께 제공됩니다. 수행자가 목적지에 도착하면 수행을 시작하기 위해 수련복을 입을 필요조차 없습니다. 조깅하는 사람은 신축성 있는 허리 밴드와 유연한 스트레칭이 있어 요가 흐름을 시작하는 데 필요합니다. Vinevines.com에서 $118

Y7 x Manduka 미끄럼 방지 요가 타월

최첨단 뉴욕 패션 스튜디오 Y7은 사랑받는 요가 장비 브랜드 Manduka와 협력하여 “세계 최고의 요가 타월”을 만들었습니다. 가벼운 수건은 쉽게 접어 가방에 보관할 수 있습니다. 추가 그립을 제공하고 매트를 제자리에 유지하기 위해 실리콘 너브가 늘어서 있습니다. 또한 초흡수성 및 속건성으로 땀을 흘리는 다음 요가 세션을 즉시 준비할 수 있습니다. y7-studio.com에서 $70

My Bougie Luxe 컬렉션 물병

My Bougie의 이 고급 물병 번들로 여행하는 요가 수행자가 수분을 유지하도록 도와주세요. 25온스 스테인리스 스틸 병은 최대 24시간 동안 음료를 차갑게 유지하며 해마와 산호, 히비스커스 꽃, 새, 조개 또는 문어와 같이 선택한 아름다운 자연에서 영감을 받은 디자인으로 장식되어 있습니다. 패키지에는 병에 딱 맞는 여행용 슬링, 아이스 스틱 트레이, 병 브러시, 시퍼 뚜껑 2개, 플렉스 뚜껑, 빨대 청소용 브러시도 포함되어 있습니다. mybougiebottle.com에서 $122.50

CALIA LustraLux 요가 바디수트

CALIA의 스타일리시한 핏 바디수트로 요가 수련회(또는 모든 활동적인 휴양지)를 위한 짐 싸기가 더 쉬워졌습니다. 버터처럼 부드러운 원피스는 요기의 흐름에 따라 모든 자세에 맞는 4방향 스트레치를 제공합니다. 냄새 나는 옷은 없습니다. 바디 수트는 냄새를 유발하는 박테리아에 저항하는 기술로 만들어졌습니다. 더 좋은 점은 유해한 자외선으로부터 보호해 주므로 좋아하는 요기가 태양이 내리쬐는 해변이든 숨막히는 산꼭대기든 관계없이 모든 휴가 때 야외에서 수련할 수 있습니다. calia.com에서 $110

Jollie 맞춤형 요가 스트랩

받는 사람의 마음을 감동시킬 요가 선물이 있습니다. 바로 Jollie의 다용도 요가 스트랩입니다. 판매되는 모든 제품에 대해 휴스턴에 기반을 둔 이 브랜드는 암에 걸린 어린이를 위한 요가 요법 프로그램을 지원하기 위해 돈을 기부합니다. 매트를 휴대하고 요가 연습 시 더 깊은 스트레칭을 제공하는 데 사용할 수 있는 스트랩은 사랑하는 사람의 이름이나 특별한 메시지로 맞춤 자수될 수 있습니다. bejollie.com에서 $20

Cotopaxi Mari 쇼트 탑

스타일리시하고 지지력이 뛰어난 요가 선물을 찾고 있다면 Cotopaxi의 Mari 크롭 탑을 확인하세요. 당신과 함께 움직이는 냄새 방지 패브릭 혼방으로 이동 중에도 쉽게 요가를 연습할 수 있습니다. 여행자들은 끈이 달린 옷을 하이킹이나 도시 탐험을 위한 티셔츠로 입을 수 있다는 점도 좋아할 것입니다. 청자켓만 걸치면 갈 수 있습니다. cotopaxi.com에서 $60

Kooshoo 플라스틱 프리 헤드밴드

Kooshoo의 플라스틱이 없는 이 머리끈은 재미있는 스타킹 속을 채우고 여행하는 요기의 가장 친한 친구입니다. 오가닉 코튼과 나무에서 추출한 천연고무로 만들어 여행 중에 잃어버려도 100% 생분해되기 때문에 안심할 수 있습니다. 이 머리끈은 또한 머리카락에 부드럽지만 기존 머리끈보다 두 배 더 강합니다. 요가 흐름 중에 모든 마지막 가닥을 제자리에 유지하는 데 필요한 것입니다. kooshoo.com에서 $15.99

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여행

오늘 비행기가 그 어느 때보다 느린 이유는 무엇입니까?

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기술 진보는 속도를 높여야 하지만 우리가 비행기로 여행할 때 실제로는 25년 전보다 훨씬 느리게 날고 있습니다. 예를 들어, 런던에서 뉴욕까지의 비행은 예전에는 7시간이 걸렸지만 오늘날에는 약 8시간이 걸립니다. 그래서 무슨 일이야?

많은 이유가 있는 것 같습니다. 첫 번째는 조종사가 연료를 절약하기 위해 실제로 더 느리게 비행한다는 것입니다. 제트블루(jetBlue)와 라이언에어(Ryanair)는 조종사에게 속도를 줄이도록 요청한 항공사의 두 가지 예일 뿐입니다. 생각 2008년 이후 방송 시간마다 2분씩 느리게 비행하여 연간 1,360만 달러를 절약했습니다.

또 다른 이유는 ‘스케줄 스터핑(schedule stuffing)’ 때문인데, 항공사에서는 항공편이 실제로는 60분이 소요될 때 80분이 걸릴 것이라고 말하면서 지연이 발생할 경우에도 정시에 도착할 수 있도록 충분한 여유를 줍니다.

텔레그래프 주장하다 오늘날 하늘이 그 어느 때보다 훨씬 더 붐비는 것을 고려하면 이것이 아마도 공평할 것입니다. 공항은 어때? 오늘날 현대식 공항을 통과하는 데 이전보다 훨씬 더 오래 걸릴 수 있으므로 사람들은 종종 비행기에 늦게 탑승하여 지연이 발생합니다. 또 다른 지원 이유는 항공사가 착륙하기 전에 하늘에서 더 오래 기다릴 수 있다는 것입니다.

그러나 이 패딩은 항공사가 법적 의무 측면에서 지연을 관리하는 데 도움이 될 수도 있습니다. 유럽연합(EU) 법에 따르면 3시간 이상 지연이 발생해 항공사의 잘못이 있는 경우 소비자는 270~430달러 사이의 보상을 요구할 수 있다. ) 따라서 계획된 비행 시간을 연장하는 것이 경제적으로 합리적입니다.

Covid는 비행 시간에 긍정적인 영향과 부정적인 영향을 모두 미쳤습니다. 더 최근에는 공항, 객실 및 객실에서 파업과 직원 배치 문제가 발생한 곳에서 비행기에 가방을 싣고 내리는 것과 같은 모든 것이 더 오래 걸린다는 사실을 설명하기 위해 시간표에 약간의 여유를 두는 데 도움이 되었습니다. 그러나 대유행이 시작될 때 사람들이 여행하지 않았기 때문에 비행 시간은 오랜만에 가장 짧았습니다.

항공 분석 회사인 OAG의 존 그랜트(John Grant)는 텔레그래프 하늘이 너무 흐려 보일 때마다 항공편 수요를 줄이는 외부 요인이 발생합니다. Grant는 “업계 전문가들은 2019년에 전체 유럽 항공 교통 시스템이 꽉 차서 더 많은 비행기를 처리할 공간이 충분하지 않다고 발표했습니다.”라고 말했습니다.

그 당시 전염병이 닥쳤고 아무도 한동안 여행을 원하지 않았거나 필요하지 않았습니다. Grant는 9/11 직전과 2008년 금융 위기 직전에도 마찬가지였다고 덧붙였습니다. 이용 가능한 공역에 대한 여행자의 수요를 규제하기 위해 항상 무언가가 따라옵니다.

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