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추수감사절을 위한 7가지 쉬운 칵테일 레시피

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내가 감사하는 많은 것 중 하나는 개인 바텐더인 남편이 있다는 것입니다. 매운 마가리타, 신선한 다이키리 또는 그의 명물인 블러디 메리 중 내가 원하는 것을 그에게 말하면 그는 몇 분 후에 나를 위해 만든 Instagram에 올릴만한 칵테일을 가지고 나타납니다.

그의 믹솔로지 기술에 도전하기 위해 저는 항상 그의 레퍼토리를 확장하는 데 도움이 되는 새로운 영감을 찾고 있습니다. 이번 추수감사절에 저는 터키의 날(및 모든 트리밍)과 잘 어울리는 쉬운 칵테일 레시피를 얻기 위해 전국의 유명한 바텐더와 증류주 전문가들에게 연락했습니다.

이것이 우리가, 그리고 왜 우리를내말은 그만큼— 올해 흔들릴 것입니다.

추수감사절을 위한 쉬운 칵테일 레시피

네그로니 스바글리아토 스페치아토

“이탈리아의 휴일은 여기 미국에서 우리가 가지고 있는 것과 같은 향수를 불러일으키는 맛을 많이 떠올리게 합니다. 베이킹 향신료와 시트러스 오일의 향은 집에 모인 친구와 가족의 따뜻함을 떠올리게 합니다. Knoxville에 있는 이탈리아 스낵 바인 Brother Wolf에서 클래식한 Negroni Sbagliato(프로세코 포함)에 관심을 기울이게 되어 기쁩니다. Sbagliato 버전은 쓴 아페리티프에 전통적인 축제 분위기를 불어넣어 단순하고 드라이하며 도수가 낮고 약간 탄산이 있는 클래식 칵테일을 완벽하게 보완합니다. 건포도와 코코아 펜촉을 추가하면 향신료의 선명함을 완성하는 따뜻함을 제공합니다. 우리는 얼음과 함께 큰 와인 잔에 던져진 이 음료를 좋아하지만, 샴페인 잔에 얼음이 없는 것도 좋습니다. 파티 시즌에 딱! 추가: 레시피는 처음 두 재료가 먼저 결합되는 한 배치로 만들 수 있습니다. (아마 서비스 한 시간 전에 프로세코를 추가할 것입니다.)” —테네시 주 녹스빌에 있는 Brother Wolf의 창립자 Jessica King

재료:

1온스. 스파이시 이탈리안 레드 비터 아페리티프**

1온스. 레드 버몬트

3온스 프로세코

**매운 애피타이저에 대한 적응증

이탈리안 레드 아페리티프 비터(Contratto Bitter, Select Aperitivo 또는 Campari 등) 1병

건포도 2.5큰술

코코아 닙 1.5큰술

오렌지 껍질

계피 스틱 1개

치아 1개

** 매콤한 애피타이저에 대한 지침: 재료를 유리용기에 담아 3~5일(취향에 따라) 보관 후 드시기 바랍니다. 즉석 추출을 위해 iSi 사이펀에 재료를 결합하고 충전하고 압력과 변형을 완화합니다.

방법: 베르무트와 아페리티프를 아이스 와인 잔에 담습니다. 프로세코를 얹고 부드럽게 저어줍니다. 정향이 박힌 오렌지 슬라이스로 장식합니다.


조니워커 미드나잇 블랙

“푸에르토리코에서 자라면서 제가 가장 좋아하는 어린 시절 추억 중 하나는 오후에 할머니와 함께 커피를 마시는 것이었습니다. 그리고 그는 항상 얇게 썬 빵이나 ‘마리아’ 쿠키를 곁들였습니다. 다크 로스트 설탕은 푸에르토리코의 풀바디, 초콜릿에 가까운 커피와 잘 어울렸습니다. 우리는 섬에 있는 Johnnie Walker Black Label과 장기적인 사랑을 가지고 있으며 그것은 차가운 코코넛과 피나 콜라다 모두에 영향을 미칩니다. 흑설탕, 캐러멜, 바닐라 향이 우리 입맛에 아주 잘 맞고 스모키함이 너무 강하지 않으면서 흥미로운 풍미를 제공하기에 충분할 정도로 빛납니다. 이것은 단순한 구식 리프일 수 있지만 단순한 작은 기억에 대한 미묘한 끄덕임이기도 합니다.” 뉴욕의 바텐더 알베르토 미란다(Alberto Miranda)

재료:

조니워커 블랙라벨 1.5온스

0.50온스 커피 리큐어

데메라라 또는 파넬라 시럽 0.25온스

Angostura 비터 2 대시

오렌지 비터 2 대시

방법: 믹싱 글라스에 모든 재료를 넣고 얼음과 함께 10초간 쉐이킹합니다. 걸러내고 신선한 얼음을 락 글래스에 붓습니다. 레몬 1개와 오렌지 껍질 1개로 장식합니다.


터키 저녁 식사

“저녁 식사를 준비하거나 저녁 식사 후 소화제로 저는 명절 식사의 전통적인 무거운 식사를 가로지르는 밝고 시큼한 맛의 조합으로 추수감사절 동안 이 칵테일을 좋아합니다. 그리고 가장 중요한 부분은 지금 당신이 드디어 남은 크랜베리 ​​소스를 모두 사용할 수 있습니다! —Kiowa Bryan, Spiribam 전국 무역 및 마케팅 이사

재료:

숙성된 럼 아그리콜(예: Rhum Clement Select Barrel) 또는 호밀 위스키 1.5온스

레몬즙 0.5온스

시나르 0.5온스

크랜베리 소스 1큰 술

방법: 얼음과 함께 쉐이크하고 신선한 얼음에 곱게 걸러내어 락 글라스에 담습니다. 정향 향이 나는 오렌지 트위스트 또는 설탕에 절인 크랜베리로 장식합니다.


사가모어 피즈

“Sagamore Fizz는 크리스마스 시즌 최고의 재료, 크랜베리 ​​시럽, 로즈마리, 계피 및 Sagamore의 메릴랜드 스타일 호밀 위스키를 결합합니다. 군중에게 제공하는 간단하면서도 인상적인 칵테일입니다. 호밀 위스키, 라임 주스, 크랜베리 ​​심플 시럽을 함께 섞은 다음 집에서 만든 크랜베리 ​​바, 로즈마리 가니쉬, 소다수를 손님에게 제공하십시오.” Sagamore Spirit의 바 매니저 Justin Katz

재료:

1750ml. Sagamore Spirit 호밀 병

라임 주스 8.5온스

크랜베리 스파이스 시럽 17온스**

클럽 소다

**크랜베리 스파이시드 시럽 사용법: 설탕, 물, 크랜베리를 동량으로 끓입니다. 물 1컵마다 시나몬 스틱과 로즈마리 가지를 추가합니다. 끓기 시작하면 불을 끄고 밤새 우려낸 다음 걸러냅니다.

방법: Sagamore 호밀, 라임 주스, 크랜베리 ​​스파이스 시럽을 디스펜서(또는 펀치 볼)에 넣고 저어줍니다. 얼음 위에 붓는다. 스파클링 미네랄 워터로 마무리합니다. 로즈마리와 크랜베리 ​​장식으로 장식합니다.


불법 채플린 칵테일

“Chapulín 칵테일은 크리스마스 시즌에 딱 맞습니다. 풍미 프로필은 민트에서 상쾌하고 질감은 부드러우며 Ilegal mezcal에서 약간의 연기가 납니다. 나는 이 음료를 좋아하는데, 만들기도 쉽고 모두가 파티에서 익숙한 뜨거운 칵테일에서 벗어나기 때문입니다. 저는 캘리포니아 롱비치에 있는 The Grasshopper라는 바에서 검역 중에 처음으로 이 음료를 마셨습니다. 그 당시 대부분의 사람들과 마찬가지로 나도 낙담했고 봉쇄 기간 동안 친구들과 많은 교류를 하지 못했습니다. 바 매니저이기도 한 나의 좋은 친구 Omar Rodríguez는 내가 술이 필요하다는 것을 알고 보도 칵테일을 사도록 나를 그의 바로 초대했습니다. 예전처럼 바에 앉을 수는 없었지만 최소한 주먹을 맞대고 멋진 칵테일을 마셨습니다.” —Ilegal Mezcal의 글로벌 브랜드 대사 Gilbert Márquez

재료:

1온스. 불법 영 메즈칼

1온스. 민트 크림

1온스. 크림

1온스. 코코아 크림

방법: 모든 재료를 칵테일 셰이커에 넣고 차가워질 때까지 흔듭니다. 줄기가 있는 유리잔에 따라내고 멕시칸 초콜릿으로 장식합니다.


네그로니 ‘가을-교교’

“이 칵테일은 향긋한 가을 향신료를 모두 얻을 수 있을 뿐만 아니라 저알코올 칵테일이기 때문에 추수감사절과 모든 모임에 좋습니다. 진을 탄산 프로세코로 대체하므로 손님은 즉각적인 효과 없이 여러 칵테일을 즐길 수 있습니다. 준비하기도 매우 쉽다는 것은 말할 것도 없습니다. 이와 같은 대규모 칵테일 파티를 갖는 것은 바 뒤에서 끊임없이 칵테일 몇 잔을 만들려고 애쓰는 자신을 발견하지 못할 것이기 때문에 훌륭합니다.” —Saeed “Hawk” House, 콘텐츠 제작자 및 바 컨설턴트

재료:

1750ml. 스페인식 스위트 베르무트(또는 선호하는 스위트 베르무트) 1병

1750ml. 캄파리 핫 스파이스 병**

코르벨 프로세코 2병

**Hot Spice Campari 오시는 길: 큰 메이슨 병에 캄파리 1병과 스파이스 스파이스 5큰술을 섞습니다. Campari 병을 치우십시오. 메이슨 병을 닫고 세게 흔듭니다. 2-3일 동안 냉장고에 보관하세요. 매일 흔들거나 흔드십시오. 2~3일 후 유리병의 내용물을 다시 캄파리 병에 걸러냅니다.

방법: 펀치 볼에 모든 재료를 넣고 큰 얼음 4개를 넣습니다. 재료가 섞이도록 저어줍니다. 그런 다음 정향 박힌 주황색 바퀴로 펀치 그릇을 장식하십시오. 서빙할 때 큰 큐브 위에 떠서 그 위에 오렌지 껍질을 짜서 떨어뜨립니다.


사이다 슬링

“중복 파이는 인정하든 안 하든 모두가 판단하지만 최고의 사과 파이는 사이다 슬링이 있는 파이라는 것을 알고 있습니다. 식탁에서 트립토판 유도 소파 세션에 이르기까지 이것을 고수하십시오.” —The Shanty, New York의 바 매니저 Marissa Mazzotta

재료:

0.25온스 드램 올스파이스

계피 0.25온스

레몬 0.75온스

완성된 래그타임 호밀 1.5온스 배럴

2온스 사과 사이다 주스

셀처 탄산수

앙고스투라 비터

방법: 두 칵테일 잔 사이에 재료를 앞뒤로 부어 풍미가 고르게 퍼지도록 합니다(흔들기 기법이라고도 함). 미네랄 워터와 Angostura 비터를 얹습니다.

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우크라이나, 이란에 대한 지원 및 총기 폭력에 대한 조치가 다양한 박람회에서 전시됩니다.

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2022년 아트 바젤 마이애미 비치 플래그십 페어는 역사적 내러티브 재고, 이데올로기의 힘, 인간 형태, 폭력 등의 주제를 선보일 예정이며, 올해 마이애미 아트 위크 기간 내내 다양한 ​​박람회에서 시급한 글로벌 이슈가 강조될 예정입니다.

마이애미 예술, 영국의 디지털 조각가 Phil Shaw의 한정판 자선 인쇄물 “Solidarity-Cолідарність”는 우크라이나 재난 비상 위원회를 위한 기금 마련을 위해 만들어졌습니다. 함께 읽을 때 우크라이나 국기를 형성하도록 배열된 각 책의 제목은 긴급 상황에 대한 신랄한 논평이 됩니다.

뉴욕에 기반을 둔 아르메니아 시각 예술가 Tigran Tsitoghdzyan은 우크라이나어 텍스트 오버레이가 있는 우크라이나 모델의 이미지를 전시할 예정입니다. 이 작품의 판매 수익금 중 일부는 우크라이나 여성 기금에 기부됩니다.

우크라이나계 미국인 리나 콘데스막대기 그림 조각으로 유명한 은 스테인리스 스틸로 제작된 그녀의 작품 “생각하는 사람”을 전시합니다. 이 작품은 키예프에서 완성되었으며 그 주변에서 전쟁이 일어났습니다.

마이애미 워터 아트, Black & White Project Space와 협력하여 우크라이나 Tatyana Okshteyn이 이끄는 비영리 예술 단체는 우크라이나 예술가 Sonia Atlantova와 Olexander Klimenko의 개념 프로젝트인 “Buy An Icon, Save A Life In Ukraine”를 1층 파티오에서 전시할 예정입니다. 호텔 아쿠아.

제목없는 공정한 마이애미 비치, 예술가 집단 For Freedoms News는 “Eyes on Iran”이라는 특별 보고서에서 창의적인 시민 참여를 장려하는 예술 설치, 공연 및 대화뿐만 아니라 텔레비전 뉴스의 재구상을 이끌 것입니다. 이것은 지정된 벽 중 하나 앞의 뉴스 세트/인터뷰 영역의 형태를 취할 뿐만 아니라 박람회 내내 라이브로 녹화되는 이동하는 “거리 기자”의 공연입니다. FFN은 예술, 정치 및 사회에 대해 예술가, 수집가, 딜러, 언론 및 기타 박람회 참석자를 참여시킬 것입니다. 마이애미의 “Eyes on Iran”은 뉴욕의 Franklin D. Roosevelt Four Freedoms 주립공원의 멀티미디어 예술 설치물과 동시에 사우스 비치와 뉴욕시의 “Eyes in the Sky” 예술가들의 날아다니는 광고판과 일치합니다. 바이탈 보이스(Vital Voices)와 이란 여성 지도자들의 여성, 생명, 자유 글로벌 연합과 함께.

이 밖에도 이란 마샤르에 위치한 사라이(사라디푸르) 갤러리도 올해 참가해 인물과 인물을 주로 다루는 이란 화가 시바 노루지의 작품을 전시한다.

그만큼 플로리다 유대인 박물관-FIU in South Beach는 “Lady Liberty: A Bonnie Lautenberg Retrospective”(3월 26일까지)라는 새로운 전시회를 개최합니다. 예술가, 사진작가, 작가의 박물관 개인전은 20년 된 여성의 강력한 이미지를 기념합니다. 많은 사진 및 개념 예술 시리즈에 걸쳐 Lautenberg는 이 작품에 나오는 여성의 자유 정신을 존경하며 전시회에는 오늘날 가장 어려운 문제에 직면한 자유의 여신상에 대한 그의 묘사가 포함되어 있습니다. “Guns Kill”은 총기 폭력으로부터 생명을 구하는 데 전념하는 Gabby Giffords 재단을 돕기 위해 만들어졌습니다.

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오레곤주 포틀랜드에서 방문할 최고의 박물관 – 2020

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오리건 트레일(Oregon Trail)의 역사를 보여주는 박물관부터 도시가 내려다보이는 호화로운 도금 시대 저택, 지속 가능한 임업 센터, 팝업 패션 전시회까지 포틀랜드 최고의 역사 및 문화 명소입니다.

포틀랜드 미술관

South Park Blocks의 두 건물에 위치한 이 역사 박물관은 오레곤에서 가장 큰 박물관일 뿐만 아니라 가장 오래된 박물관이기도 합니다. 1892년에 설립된 이 인기 있는 예술 명소는 미국, 아메리카 원주민, 아시아 및 유럽 작품뿐만 아니라 사진, 그래픽 아트 및 은 제품을 선보입니다. 다가오는 전시회 오레곤의 흑인 예술가, 휴먼 네이처: 일본 풍경화 150년, 아프리카 패션 등이 있습니다.

오레곤 역사 학회

포틀랜드 미술관에서 공원 블록 바로 건너편에는 1898년부터 “국가의 집단적 기억” 역할을 해 온 오레곤 역사 협회가 있습니다. 광범위한 사진, 영화, 구전 역사, 지도, 책 및 기타 컬렉션을 통해 몇 가지 예를 들자면, 유물, 보존 및 주의 아메리카 원주민 부족, 오레곤 트레일, LGBTQ 권리를 위한 주의 투쟁에 대한 이야기를 공유합니다.

피톡 맨션

아름답게 복원된 이 프랑스 르네상스 맨션을 방문하시면 세 가지 혜택을 받으실 수 있습니다. The Oregonian 신문의 편집자가 되기 전에 명성과 재산을 찾아 1853년 Oregon Trail에 용감하게 도전한 Henry Pittock의 이전 집은 16,000평방피트의 금박을 입힌 부유함을 제공합니다. 그러나 방 23개짜리 맨션은 포레스트 파크(Forest Park)의 인기 있는 와일드우드(Wildwood) 하이킹 코스에서 단 몇 걸음 거리에 있으며 도시의 탁 트인 전망과 캐스케이드 산맥(Cascade Range)의 5개 봉우리를 자랑합니다.

오리건 박물관

과학과 산업

미국 최고의 과학 센터 중 하나로 선정된 오레곤 과학 산업 박물관(OMSI로 알려짐)은 물리학과 천문학에서 만화와 공예 과학에 이르기까지 모든 것을 배우려는 어린이와 성인을 위한 곳입니다. 200개 이상의 인터랙티브 전시가 있는 5개의 방, 4층 극장, 200석 규모의 천문관, 강에 정박한 퇴역 해군 잠수함으로 구성된 OMSI는 모든 연령대의 학생들에게 무언가를 제공합니다.

세계삼림센터 디스커버리 박물관

1966년에 설립된 World Forestry Center는 1905년 루이스와 클라크 박람회(Lewis and Clark Exposition of 1905)로 거슬러 올라가는 지속 가능한 임업에 전념하는 비영리 단체입니다. 워싱턴 공원에 있는 조직의 20,000제곱피트 규모의 가족 박물관은 세계의 숲, 서식하는 동물을 포함한 주제를 탐구합니다. 그들과 임업의 미래.

오리건 해양 박물관

포틀랜드 시내 워터프론트 공원의 윌라멧 강에 정박해 있는 이 진귀한 포틀랜드 역사의 조각은 방문자에게 “포틀랜드”를 타고 이 지역의 해양 전통에 대해 배울 수 있는 기회를 제공합니다. 이 선박은 미국에서 마지막으로 운영되는 선미 구동식 증기 예인선이며 국립 사적지에 등재되어 있습니다. 그러나 아마도 가장 주목할만한 것은 여전히 ​​작동 중입니다.

확인하다 웹사이트 또는 내 다른 작품 여기.

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캐나다 최초의 수도인 킹스턴에서 보고 먹고 즐길 수 있는 최고의 것들

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토론토와 캐나다 최초의 수도인 몬트리올 중간에 위치한 Kingston은 주말 여행에 이상적인 매력적이고 역사적인 도시입니다. Kingston의 별명은 호숫가 Kingston 시청을 포함하여 웅장한 19세기 건물로 인해 “Limestone City”입니다. 포도주 애호가라면 수상 경력에 빛나는 Prince Edward County와 Frontenac County의 와인 메이커가 한 시간 거리에 있습니다. 따뜻한 계절에 Kingston은 아름다운 1000 Islands의 주간(또는 야간) 크루즈의 출발점입니다.

주요 명소

캐나다의 초대 수상인 John A. Macdonald 경이 살았던 벨뷰 하우스 Kingston이 캐나다의 첫 번째 수도였을 때. 1840년대 초에 지어졌으며 이탈리아 양식의 건축 양식으로 국립사적지로 지정된 이 유서 깊은 주택 박물관은 대대적인 보수 공사를 거쳐 2023년 봄에 재개장할 예정입니다. 새로운 전시물과 경험은 맥도날드와 1840년대부터 연방과 현재까지 식민지 권력과 특권의 주제에 대해 이야기할 것입니다.

강한 헨리, 전쟁 중 미국의 공격으로부터 Point Frederick에 있는 Kingston Royal Naval Dockyard(오늘날 캐나다 왕립 군사 대학)를 보호하기 위해 1812년 전쟁 중에 건설되었습니다. 요새는 1930년대에 복원되었으며 현재 주요 관광 명소입니다.

1,000개의 섬 크루즈 5월부터 10월까지 관광 크루즈, 식사 크루즈, 특별 이벤트 크루즈를 포함하여 킹스턴 시내에서 세계적으로 유명한 1000개의 섬으로 항해, 점심, 브런치 및 일몰 크루즈

교도소 방문 Kingston Penitentiary에서 온 캐나다에서 가장 오래되고 가장 악명 높은 최대 보안 교도소의 벽 뒤에 갈 수 있는 희귀하고 독특한 기회를 제공합니다. 캐나다에서 가장 오래된 최대 보안 감옥은 1867년 캐나다 연방 이전에 세워졌습니다. 이 감옥은 2013년에 문을 닫았으며 국립 사적지로 지정되었습니다.

먹고, 마시고, 자고, 쇼핑하기

Princess Street 및 주변 거리는 Kingston의 주요 쇼핑 지역이며 수많은 독립 부티크, 참신한 아이디어 책 1988년부터 영업을 시작했으며 많은 카페, 바, 레스토랑이 있습니다. 또한, 음악 애호가를 위한 잽 레코드 새 레코드와 헌 레코드를 판매하는 훌륭한 레코드 가게입니다.

클럽 프론트낙 호텔 및 레스토랑은 캐나다 최초의 이전 몬트리올 은행입니다. 아름다운 건물은 1845년에 지어졌으며 은행 금고를 포함하여 많은 역사적 특징을 유지하고 있습니다. 20개의 독특한 객실은 석회암 벽, 전용 파티오, 바다 전망, 전신 욕조, 벽난로, 엄선된 예술품 등 각기 다른 테마를 가지고 있습니다. The Bank Bar and Restaurant에는 따뜻한 계절에 라이브 음악을 제공하는 크고 매력적인 테라스가 있습니다.

125년 된 전 모직 공장에 자리 잡은 The 리버 밀, Cataraqui River 유역에 있는 Kingston의 유일한 해안가 레스토랑 중 하나입니다. 30년 넘게 현지인과 관광객이 즐겨 찾는 맛집입니다. 주요 메뉴로는 시저 샐러드, 사과 샐러드, 새우와 가리비 카르보나라, 오소 부코가 있습니다.. 날씨가 좋은 날에는 멋진 물가 테라스에서 식사를 즐겨 보십시오.

음식작은 시내 식당인 은 소규모 배치 베이커리에서 몬트리올 스타일의 베이글을 제공합니다. 그들의 반죽은 처음부터 만들어지며 각 베이글은 고온 오븐에서 구워지기 전에 손으로 자르고, 말아서 삶고 양면에 씨를 뿌립니다.

열차 선로 운전에 대한 훌륭한 대안이며 토론토에서 약 2시간의 이동 시간으로 더 빠릅니다. Via는 몬트리올, 오타와, 킹스턴, 토론토 간 매일 정기적인 직행 열차 서비스를 제공합니다. 요금은 편도 $68부터 시작합니다.

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